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將近不惑之年的你,想擁有大叔的魅力,怎麼可以忽略保養呢?

將近不惑之年的你,想擁有大叔的魅力,怎麼可以忽略保養呢?
幾個男人為在運動酒吧等著看世足賽,因為一句話從足球話題轉成兩性話題,『我女友超愛看足球的,但偏偏看不太懂規則,她就是喜歡看那些帥氣足球員的體格跟臉蛋。』 『對啊!我女友也是,看球賽就看球賽,別人是進球驚呼,她是導播近距離拍攝球員在驚呼!』另一朋友附和著。 『現在女人真的不一樣,以前的女生看的是男生的工作,現在很多女生都是看男生的外表。像我妹自己有不錯的工作,不在乎男生養他,他最近要我介紹的男生就是...

跟心儀女生約會,餐廳葡萄酒點酒守則

跟心儀女生約會,餐廳葡萄酒點酒守則
每次品酒課之後,最容易被問到的問題就是『跟女生到高級餐廳約會時,該怎麼點葡萄酒?』 這個問題要幫忙翻譯一下,雖然短短一句話,其實裡面要問的層面包羅萬象。 1.其實我不懂葡萄酒,但是要怎麼裝作自己很有品味,讓女生心懷崇敬。 2.要怎麼選一支酒,喝起來不會太酸澀,又適合搭餐,可以享受餐酒搭配。 3.怎麼去點一款CP值高的酒呢,給侍酒師推薦會不會被狠A一頓? 綜合以上三個問題,萊特會這樣建議: Lady...

與侍酒師的應對之道—為何把軟木塞留在桌上?

與侍酒師的應對之道—為何把軟木塞留在桌上?
為何侍酒師要把開瓶後的軟木塞留在桌上呢?是當作紀念品嗎?還是裝飾桌面? 侍酒師開瓶之後一般會把軟木塞放在小碟子上,如果是開價值不菲的酒則會用特別設計的酒架呈現酒瓶跟軟木塞。 其實,一般會要求看一下軟木塞的原因,是確定葡萄酒的保存狀況。不用客氣拿起來可以聞聞看,氣味應該是混合著果香跟微微木頭味,陳年的酒可能木頭味道較重加點皮毛的感覺。也用手指捏捏看,健康的軟木塞應該是有韌度有彈性,手感扎實的像是頂級...

與侍酒師的應對之道—為何侍酒師要聞軟木塞呢?

與侍酒師的應對之道—為何侍酒師要聞軟木塞呢?
不知大家是否也曾經有過這樣的疑問,為什麼喝葡萄酒的人在開瓶之後,都要把軟木塞拿起來聞一聞呢?的確,萊特幾年前也有同樣的疑問。每每在到法國吃高級餐廳時,侍酒師打開一瓶酒,一定會先放到鼻子先聞聞軟木塞。咦!軟木塞是很好聞嗎?或許是啦,看侍酒師這樣聞,萊特也會東施效顰一下,每次開完酒也耍一下帥,嗅一下軟木塞讓人感覺很專業,但是要耍帥需要注意一點,就是要避免螺旋蓋的葡萄酒! 真的有必要聞軟木塞嗎?曾經問過...

與侍酒師的應對之道—為何侍酒師喝我的酒?

與侍酒師的應對之道—為何侍酒師喝我的酒?
當萊特還在巴黎時,常有好友來巴黎旅遊請萊特推薦一些米其林餐廳,特別有印象的一次,是好友到米其林三星用餐,用餐後馬上打電話問萊特說“侍酒師光明正大喝我的酒是合法的嗎?” 一問之下,原來是侍酒師的開瓶試飲。“那支酒可是要價三百多歐呢,他那一杯少說也有十來歐!””侍酒師喝客人的酒不用先問一聲嗎?“ “法國的餐廳都是這樣子的嗎?” 其實侍酒師該不該試喝客人的葡萄酒一直是很爭議的問題。 當然,對於多數法國人...

讓與眾不同的 TOM FORD 私人調香成為你人生最大的激情

讓與眾不同的 TOM FORD 私人調香成為你人生最大的激情
迎面而來的是一股撲鼻的芳香,不是熟悉中的煎牛排的梅納反應,也不是令人垂涎三尺的甜點氣味,而是混雜一些森林氣味、木質調性、與花園氣息的感覺。 氣味這玩意真的很特別,或說嗅覺真是奧妙,總是在理性分析之前就影響了情緒,就像一進入餐廳聞到一些風信子、鳶尾花、深邃橡苔調等氣味,霎那間彷彿走入一間森林中的餐廳,置身芬多精的洗禮一般,等回過神來才驚覺自己只是走入東區的一家小酒館。 先來介紹一下TOM FORD這...

沙龍香檳特別款 – 20年晚除渣版本 Salon 1997 Edition 20 Ans

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Solan香檳最為人詬病的事情就是買回家之後還要清心寡慾個十來年,才能輕解羅衫一嚐Salon香檳的酮體之美。就好像現在可以買到年份是2006年,雖然已經十年熟成,但帶回家不再放個十年才開瓶,絕對會被酒友以唐突佳人圍剿之。   所以問題就來了,難道所有Salon都不能即買即飲嗎? 答案是“可以”的。就是Salon破天荒的另一版本,Salon Edition 20 Ans,這款年份為1997...

有正妹跟我搭訕,問的居然是桌上的…..

有正妹跟我搭訕,問的居然是桌上的…..
隔壁咖啡桌的正妹突然企圖跟我搭訕,問萊特的第一句話卻是『你手機是Tiffany藍嗎?好美喔,可以借我看看嗎?』 不得不誇獎這手機如瓷器般的質感外型設計,而其觸感也是溫潤順滑,沒想到入手了頗具時尚感的淡藍色,居然還可以獲得隔壁桌的正妹的青睞。果不其然,隔壁桌的正妹拿在手上之後,一聲輕呼『這手機的觸感好棒喔!不像在拿冷冰冰的手機,像是拿一件陶瓷藝術品一樣呢!』 也難怪啦!這支SONY Xperia X...

廊橋,江振誠的成都新餐廳,值得飛一趟品味嗎?

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廊橋,有著悠遠的歷史,更出現在馬可波羅的遊記之中,但我們今天不是來說這安順廊橋的歷史典故的。 今天是要來說說因為去年退還米其林兩顆星而轟動美食界的江振誠主廚,在他以『創意與廚藝總監』的加持下,將會為廊橋與川菜注入什麼不一樣的新面貌。   川菜,即便沒去過四川,對於在台灣的我們當然不陌生。宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、口水雞,都可以如數家珍般的一一道出。那江振誠大廚對四川料理重新詮釋會有什麼...

MagicSilence抗噪耳機,通勤出差不能沒有的好東西

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選耳機常常是很惱人的課題,考慮到舒適度、音質好壞、 造型好不好看、還有攜帶方便性、 如果你是常常要搭捷運高鐵的通勤族,或甚至常搭飛機的商務人士, 那抗噪效果絕對是會列入選擇條件的一項了。 頭戴式的好處不用我說你也知道,可以隔離外在的雜音, 讓聲音有如環場音效圍繞在耳際。 但是麻煩的就是太大攜帶很不方便,在家聽聽音樂很舒服, 但是一但要帶著出門就會是一大麻煩, 尤其出國搭飛機行李已經兩手拿不完了, ...